Lowongan Kerja PT Koki Sunda Abadi
Cost Control
PT Koki Sunda Abadi
Detail Pekerjaan
- PendidikanD3
- UmurMaks. 35 Tahun
- Tipe PekerjaanFull Time
- PengalamanMin. 2 Tahun
- Diposting
- Batas LamaranNovember 30, 2024
- Lokasi KerjaMedan, Sumatera Utara
Deskripsi Pekerjaan
Kualifikasi:
- Usia maksimal 35 Tahun
- Pendidikan minimal D3 Akuntansi/Manajemen
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cost Control di F&B
- Mempunyai pengalaman data entry
- Menguasai System Stock Opname, dan system yang berhubungan dengan cost
- Mahir mengoperasikan Ms. Excel, dan diutamakan terbiasa memakai ESB atau XAI
- Mempunyai kemampuan menganalisa COGS
- Bekerja dengan cepat, teliti & akurat
- pengalaman di bidang food & beverages atau retail diutamakan
- Kemampuan komunikasi dan interpersonal yang sangat baik.
- Perhatian terhadap detail dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.
Job Deskripsi:
- Mengawasi dan mengelola tingkat inventaris makanan dan minuman untuk mengurangi limbah dan menjaga stok yang optimal.
- Mengevaluasi biaya yang terkait dengan bahan, persediaan, dan biaya lain yang terkait dengan produksi makanan dan minuman.
- Menghitung biaya setiap item menu, termasuk bahan, biaya persiapan, dan ukuran porsi.
- Meninjau harga item berdasarkan data pembelian bulanan.
- Menganalisis kinerja penjualan makanan dan minuman dan membuat rekomendasi untuk penyesuaian harga atau modifikasi menu.
- Menyiapkan laporan tentang harga pokok penjualan (COGS) dan varians item untuk tinjauan manajemen.
- Mengidentifikasi peluang untuk penghematan biaya dan peningkatan efisiensi operasional dalam sektor makanan dan minuman.
- Memverifikasi semua tagihan bahan dibandingkan dengan penjualan
- Mengembangkan dan menerapkan prosedur pengendalian biaya untuk mengoptimalkan efisiensi operasional.
- Memantau pengeluaran harian, termasuk biaya makanan dan minuman, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead.
- Meninjau dan menganalisis data keuangan untuk mengidentifikasi area yang memerlukan penghematan biaya dan peningkatan efisiensi.
- Berkolaborasi dengan kepala departemen untuk menetapkan target anggaran dan memantau kinerja terhadap target.
- Melakukan audit rutin atas inventaris, pembelian, dan proses terkait biaya lainnya untuk memastikan kepatuhan terhadap kebijakan dan prosedur.
Pendaftaran
Bagi Anda yang telah memenuhi persyaratan, silakan tekan tombol LAMAR SEKARANG di bawah untuk mendaftar.
Pendaftaran
Bagi Anda yang telah memenuhi persyaratan, silakan mendaftar secara online melalui salah satu tombol lamaran berikut:
Posting Komentar